以前から気になっていた業務スーパーで販売されているホットケーキミックス。1キロもあるので若干躊躇しましたが口コミがいいようなので試してみました！
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業務スーパー ホットケーキミックスの味と価格
業務スーパーにはいくつかホットケーキミックスが販売されています。今回購入したのは日本製粉さんの１キロのホットケーキミックスです。
開封前に写真を撮り忘れたので袋をカットしてしまっている状態ですが、こちらが1キロ入りのホットケーキミックスです。
価格は３０８円！
価格は1キロ ３０８円（税別）※２０１９年４月現在 と激安です！楽天などで検索してみると５００円から７００円くらいで販売されていますので、かなりの安さです。
楽天で検索してみてビックリしたのですが、楽天のママの手作りパン屋さんというお店ではこの商品はレビューが１００件を超えていて、どれもなかなかいい評価です。価格も５７８円ですから、３００円ほどお得に購入することができます。
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価格:578円 |
アマゾンでも同じ値段で販売されていました。
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新品価格 |
楽天での最安値は４７０円でしたが、送料などもかかってしまいますので、近くに業務スーパーがあれば直接買いに行くのが一番安く買うことができます。
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価格:470円 |
安心の製造元 日本製粉
今回購入したホットケーキミックスは日本製粉さんの物です。
粉類以外でも有名なのはオーマイのパスタですね。製造元が安心であることも嬉しいです。
味、食感共に大満足
さて、一番気になるお味の方ですが、とても美味しいです！
この手の大袋では、あまり期待できないことも多いですが、コレはかなりの当たりではないでしょうか。
出来上がりのボリュームも、しっかりと高さが出てふんわりしています。子供も美味しい美味しいと言って食べてくれました。
ほんのりした甘さにバニラのいい香りがします。
一気に沢山作ったので、冷蔵庫で１日保管していました。次の日残ったホットケーキをレンジで１０秒ほど温めましたが、フカフカでとても美味しかったです！
水の量を変えるだけで、パンケーキ風にも出来るようですね。
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沢山作って冷凍しても美味しい
時間があれば、一気にたくさん作って保存しておくと忙しい朝や子供のちょっとしたおやつをすぐに出すこともできるのでとても便利です。
我が家はほとんど子供用ですので、直径１０㎝から１２㎝くらいのホットケーキを焼くことが多いです。
1キロの１/５の量（粉を２００ｇ使いました）で、6枚ほど出来上がりました。
粉２００ｇだと、卵は1個、水１２０ml（または牛乳１３０ml）の分量で作ることが出来ます。
この分量で６枚くらいですので、時間があれば４００ｇの粉を使って１２枚くらい焼いてその日に食べる分以外は冷凍しておくといいですね。
お水や牛乳は正確に計る
補足ですが、お水や牛乳は計量器できっちり計ることをお勧めします。
水１２０mlは１２０ｇです。
牛乳は厳密には１３０ml=１３０ｇではないのですが、数グラムの差ですので、ホットケーキを作る際はそのままｇに置き換えて問題ありません。
計量カップで計ると以外と誤差が出ます。
ホットケーキは生地が緩くても固くても失敗しやすい（思うような高さや膨らみが出ないことがあります）ので、計量は正確に行いましょう。
粉を計量器で計ることが多いと思いますので、その計量器を使って、お水や牛乳も計ってしまいましょう！
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混ぜる順番は水+卵、その後に粉
意外と間違いが多いのが材料を混ぜる順番です。どうしても粉を先にボウルに計ってしまいそうですが、ホットケーキミックスの袋の裏にも書かれているように、先に水（または牛乳）と卵をよく混ぜておきます。その後に粉を入れて混ぜる方が綺麗に混ざります。
混ぜ具合ですが、ダマがなくなる程度で混ぜすぎには注意しましょう。固いホットケーキが出来てしまいますので、混ぜる回数は少ない方がいいでしょう。
ホットケーキ以外のお菓子も美味しく作れます！
１㎏のホットケーキミックスですので、ホットケーキ以外のお菓子作りにも使えるとこれくらいの量でも買って損はありませんよね。
日本製粉さんのホットケーキミックスも、もちろん様々なお菓子が作れます。
ホットケーキミックスは、お砂糖やベーキングパウダーなどバランスよく配合されていているので、難しいテクニック無しで混ぜるだけで簡単にお菓子を作ることができます。
ドーナツやマフィン、クッキーなど幅広く活躍してくれますよ！
まとめ
ホットケーキは、ミックス粉と牛乳（または水）と卵があればすぐに出来るので、子供のおやつ、朝食や休日のお昼ご飯に大活躍ですね。
1キロの大袋に若干躊躇しますが、このミックス粉は味がとてもよかったので、また作りたい！と思える物でした。
開封後はしっかり密閉して冷蔵庫での保管が必要です。開封した袋を輪ゴムで止めてジップロックに入れれば完璧です！
業務スーパーで売っているホットケーキミックスってどうよ？と思っておられる方の参考になればうれしいです。
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