シチュー　＜電気圧力鍋＞

寒い日は暖かいシチューで心も体もポカポカ。

今回は、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもがたっぷり入ったシチューをご紹介します。

電気圧力鍋を使ってスイッチ一つで簡単ほったらかしレシピです。

■材料　約４人分

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①玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、お肉を食べやすい大きさに切る。

②電気圧力鍋に①と水を入れる。

③電気圧力鍋のスイッチを入れる。時間は３０分でセットします。（我が家はワンダーシェフを使用していますので、お好みボタンで３０分です）

④出来上がりの合図が鳴り、圧力のピンが下りたら蓋を開け、ルーを入れて溶かす。

⑤ルーが溶けたら牛乳を加え、加熱用の蓋に変えて５分再加熱したら出来上がり！

食べる時まで、保温しておくと、温かいシチューをいつでも食べることができますよ。

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彩りにブロッコリーを加えても綺麗です。ブロッコリーなど緑の物は⑤の再加熱の時に加えるか、食べる５分くらい前に入れて温める程度がいいです。長い時間お鍋に入れていると色が悪くなることがあります。

その他、子供はウィンナーを入れると喜んでくれるので入れることもあります。この場合も再加熱の時に入れています。

是非参考にして作ってみてくださいね。